Difficoltà:
Preparazione:
Tempi di cottura:
Dosi per:INGREDIENTI
Penne Rigate
- 500 g di Penne Pasta Toscana
- 100 g di porri
- 70 g di ricotta
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
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#PastaToscana Scopri come preparare Penne rigate con crema di porri e ricottaLa pasta con porri e ricotta è una ricetta che soddisfa appieno 2 caratteristiche:
- velocità di esecuzione
- bontà del piatto
Insomma, uno degli esempi più lampanti di come la cucina semplice sia, spesso e volentieri, la cucina migliore.
Il sapore quasi dolciastro dei porri, unito alla delicatezza di una buona ricotta fresca, crea un connubio di sapori in grado di allietare anche i palati più esigenti. Se ad accogliere questa crema, poi, è un piatto fumante di penne rigate scolate al dente, diventa impossibile non cedere alla tentazione di un assaggio.
Preparazione Penne rigate con crema di porri e ricotta
Inizia portando a bollore una pentola piena d’acqua. Nel frattempo, affetta i porri grossolanamente.
In un altro pentolino, versa un po’ d’acqua, aggiungi un pizzico di sale e fai bollire i porri per circa 10 minuti. Trascorso il tempo necessario, scolali e immergili in acqua fredda per sbianchirli.
Scola nuovamente, trasferisci i porri nel bicchiere di un frullatore a immersione, aggiungi sale e 2 cucchiai di olio, e frulla fino a ottenere una crema.
Cuoci le penne, scolale al dente e condisci, direttamente in pentola, con la crema di porri.
Servi con ciuffi di ricotta e un’abbondante spolverata di pepe nero, macinato al momento.
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Bastano pochi e semplici ingredienti per esaltare tutto il gusto della nostra pasta: con ortaggi di stagione, erbe aromatiche e un filo d’olio extra-vergine d’oliva puoi portare in tavola dei piatti di pasta sani e genuini, ogni giorno diversi. Lasciati ispirare dalle nostre ricette e porta in tavola il gusto autentico della vera Pasta Toscana!
Preparazione:
20 min
Tempi di cottura:
30 min
Difficoltà:
Facile
Preparazione:
10 min
Tempi di cottura:
15 min
Difficoltà:
Facile
Preparazione:
2 ore
Tempi di cottura:
3 ore
Difficoltà:
Media
Preparazione:
1 ora
Tempi di cottura:
2 ore
Difficoltà:
Media
Preparazione:
30 min
Tempi di cottura:
15 min
Difficoltà:
Facile
Preparazione:
15 min
Tempi di cottura:
15 min
Difficoltà:
Facile
Preparazione:
30 min
Tempi di cottura:
1 h e 30 min
Difficoltà:
Facile
Preparazione:
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Tempi di cottura:
25 min
Difficoltà:
Facile
Preparazione:
10 min
Tempi di cottura:
20 min
Difficoltà:
Facile
Preparazione:
10 min
Tempi di cottura:
15 min
Difficoltà:
Facile
Preparazione:
15 min
Tempi di cottura:
15 min
Difficoltà:
Facile
Preparazione:
15 min
Tempi di cottura:
30 min
Difficoltà:
Facile
Preparazione:
15 min
Tempi di cottura:
40 min
Difficoltà:
Facile
Preparazione:
15 min
Tempi di cottura:
35 min
Difficoltà:
Facile
Preparazione:
5 min
Tempi di cottura:
10 min
Difficoltà:
Facile
Preparazione:
10 min
Tempi di cottura:
20 min
Difficoltà:
Facile
Preparazione:
1 h e 15 min
Tempi di cottura:
50 min
Difficoltà:
Facile
Preparazione:
10 min
Tempi di cottura:
10 min
Difficoltà:
Facile
Preparazione:
25 min
Tempi di cottura:
2 ore
Difficoltà:
Facile
Preparazione:
10 min
Tempi di cottura:
20 min
Difficoltà:
Facile
Preparazione:
15 min
Tempi di cottura:
15 min
Difficoltà:
Facile
Preparazione:
10 min
Tempi di cottura:
9 min
Difficoltà:
Facile
Preparazione:
20 min
Tempi di cottura:
15 min
Difficoltà:
Facile
Preparazione:
20 min
Tempi di cottura:
15 min
Difficoltà:
Facile
Preparazione:
20 min
Tempi di cottura:
1 h e 40 min
Difficoltà:
Facile
Preparazione:
20 min
Tempi di cottura:
15 min
Difficoltà:
Media
Preparazione:
30 min
Tempi di cottura:
2 h
Difficoltà:
Media
Preparazione:
40 min
Tempi di cottura:
8 min
Difficoltà:
Difficile
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20 min
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8 min
Difficoltà:
Media
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10 min
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Difficoltà:
Facile
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Facile
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11 min
Difficoltà:
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Preparazione:
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Difficoltà:
Media
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10 min
Tempi di cottura:
9 min
Difficoltà:
Media
Preparazione:
1 ora
Tempi di cottura:
9 min
Difficoltà:
Difficile
Preparazione:
10 min
Tempi di cottura:
9 min
Difficoltà:
Facile
Preparazione:
15 min
Tempi di cottura:
9 min
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Media
Preparazione:
2 ore
Tempi di cottura:
9 min
Difficoltà:
Media
Preparazione:
10 min
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Difficoltà:
Facile
Preparazione:
15 min
Tempi di cottura:
7 min
Difficoltà:
Difficile
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15 min
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Difficoltà:
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20 min
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Difficoltà:
Media
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30 min
Tempi di cottura:
9 min
Difficoltà:
Difficile
Preparazione:
40 min
Tempi di cottura:
9 min
Difficoltà:
Media
Preparazione:
10 min
Tempi di cottura:
12-13 min
Difficoltà:
Media
Preparazione:
30 min
Tempi di cottura:
30 min
Difficoltà:
Difficile
Preparazione:
5 min
Tempi di cottura:
15 min
Difficoltà:
Facile
Preparazione:
15 min
Tempi di cottura:
20 min
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Media
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10 min
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10 min
Difficoltà:
Facile
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10 min
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7 min
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Facile
Preparazione:
20 min
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10 min
Difficoltà:
Media
Preparazione:
10 min
Tempi di cottura:
10 min
Difficoltà:
Media
Preparazione:
15 min
Tempi di cottura:
15 min
Difficoltà:
Facile
Preparazione:
15 min
Tempi di cottura:
15 min
Difficoltà:
Media
Preparazione:
9 min
Tempi di cottura:
9 min
Difficoltà:
Facile
Preparazione:
30 min
Tempi di cottura:
15 min
Difficoltà:
Media
Preparazione:
10 min
Tempi di cottura:
10 min
Difficoltà:
Facile
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